Dal 1969 la Famiglia Dalla Verde mette la propria passione al servizio di quanti desiderano scoprire i segreti e i sapori della cucina regionale e tradizionale.
Da tutti i segreti del pesce, fino a quelli più sfiziosi della carne, costruiamo con passione e qualità i nostri menù, scegliendo per voi i migliori ingredienti.
L'ingrediente segreto resta sempre e solo uno: passione e gioia per il nostro lavoro, le stesse con le quali vorremmo contagiarvi, una volta provate le nostre specialità.
Il pesce crudo
Ostriche Gillardeau n. 4 (14)— € 5 (al pezzo)
Plateau di scampi 5 pz (2)— € 20,00
Salmone marinato da noi al pepe rosa e crostini neri (1-4)— € 16,00
Tartare di tonno con capperi e crostini neri (1-4)— € 16,00
Plateau Magnolia con scampi, gamberi rossi di Mazara del Vallo, tartare di tonno e capperi, carpaccio di salmone marinato al pepe rosa e carpaccio di branzino (1-2-4-14)— € 30,00
Il pesce cotto
Baccalà mantecato con crostini (1-4–7–9) — € 13,00
Bollito misto di pesce secondo pescato (1-2-3-4-14)— € 20,00
Cappesante e canestrelli al forno (4-14)— € 15,00
Insalata di astice con misticanza di verdure (1-2-4-14)— € 27,00
Granseola al vapore (2-4)— € 21,00
La carne
Fiocco di Sauris leggermente affumicato, sopressa nostrana, polenta — € 13,00
Spaghetti del pastificio Mancini con vongole e bottarga (1-4-14)— € 16,00
Paccheri del pastificio Mancini all’astice e pomodorini (1-4)— € 25,00
La pasta di semola di grano duro fatta in casa
Tortelloni di branzino al burro fuso e semi di papavero (1-2-3)— € 16,00
Tagliolini gialli con mazzancolle, gamberetti siciliani e radicchio tardivo (1-2-3-4)— € 16,00
Bigoli in cassopipa* (1-2-3-4-14)— € 16,00
piatto della tradizione elaborato da Bepo Maffioli preparato con ragù di cappelunghe, cozze e vongole aperte con acciuga e cipolla, il piatto viene servito senza scorse.
Gli gnocchi di patate fatti in casa
Gnocchetti di patate con bottarga di tonno (1-2-3-4) — € 16,00
Gnocchetti di patate con radicchio tardivo e ricotta affumicata (1-3-7) — € 13,00
Il pesce
Trancio di branzino con carciofi spadellati, crema di patate e pomodorini (4)— € 24,00
Seppie alla veneziana con polenta bianca (4)— € 18,00
Lo storico rombo al forno con patate, pomodorini e olive (4) (Min. 2 persone) — € 27,00 per persona
Branzino di mare al sale (4) (Min. 2 persone)— € 7,00 (all'etto)
Aragostella ai ferri con verdure a vapore (2-4)— € 35,00
Sogliole nostrane ai ferri (4)— € 18,00
Il nostro fritto misto di pesce con bastoncini di zucchine, carote e polenta bianca* (1-2-14)— € 23,00
La carne
Tagliata di manzo ai ferri— € 22,00
Filetto di manzo ai ferri— € 22,00
Radicchio tardivo ai ferri — € 6,00
Patate al forno — € 5,00
Carciofi in tecia — € 6,00
Verdure fresche di stagione — € 5,00
Acqua minerale Surgiva naturale o frizzante 0,50 l — € 2,00
Acqua minerale Surgiva naturale o frizzante 0,75 l — € 3,00
Coca cola, aranciata, Ice tea (in lattina) — € 4,00
Birra Menabrea cl 33 — € 4,00
Birra Artigianale Follina Botanica Golden alecl 33/alc. 6% — € 7,00
Birra Artigianale Follina Strong Ale ambratacl 33/alc. 8% — € 7,00
*In caso di assenza di prodotto fresco ci riserviamo di utilizzare prodotti surgelati all'origine. Gli alimenti da noi acquistati freschi, per ragioni di mercato e per le preparazioni a crudo possono aver subito un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20°, conforme alla prescrizione del Reg. (CE) 853/2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3.
Fra gli ingredienti dei prodotti presenti nel nostro menù potrebbero essere presenti allergeni come da Allegato II al Reg. (UE) 1169/2011- Preghiamo di richiedere informazioni al personale dell’azienda e/o segnalare eventuali situazioni di vostra necessità (intolleranze, allergie, ecc.) in modo da poter effettuare un servizio di vostro gradimento.
Bollito misto di pesce
Cappasanta e canestrelli al forno
Bigoli in cassopipa*
Trancio di pesce secondo pescato con verdure preparate a piacere dallo Chef
Dessert alla carta
Caffè
€ 65,00 per persona (non sono comprese le bevande)
Il menù viene servito se scelto da tutti i commensali
piatto della tradizione elaborato da Bepo Maffioli preparato con ragù di cappelunghe, cozze e vongole aperte con acciuga e cipolla, il piatto viene servito senza valve.
Oltre alla normale attività di ristorazione, la nostra struttura è pensata per ospitare diverse tipologie di incontri quali riunioni di lavoro o meeting aziendali, banchetti e convivi matrioniali. Gli spazi all'interno sono progettati per rendere confortevole il soggiorno e lo svolgimento degli eventi a seconda delle necessità. mentre il parco antistante alle sale permette una gradevole ed elegante variazione dell'intrattenimento.
Ristorante Magnolia
Via Terraglio, 136
31022 Preganziol - Treviso
Italia
Tel: +39 0422 633131
info@magnoliaristorante.com
Lunedì
chiuso
Martedì – Sabato
Dalle 9 alle 15 e dalle 18 alle 22
Domenica
Dalle 9 alle 15
credits: Concrete